Akwaba Pour emporter

NOS COMBOS

COMBO No 2

COMBO No 2

31.95
DEMI-POULET AKWABA MARINE BRAISE A L'AFRICAINE
+ alloko (plantains frit) ou patate grecque
+1 attiéké (couscous de manioc) ou riz
+1 petite salade grecque
+ 1 boisson gazeuse
COMBO No 3

COMBO No 3

49.95
2 DEMI-POULETS
+2 alloko (plantains frits) ou 2 patates grecques
+2 attiéké (couscous de manioc) ou 2 riz
+ 4 beignets africains (gbofloto)
2 boissons gazeuses

NOS ENTREES

Soupe de lentille

6.99
soupe grecque

Spanakopita

7.50
Feuilleté aux épinards et fromage feta

Beignets d'haricot

7.50
Akara, Gaou, Niébé ou Sosso froufrou
Accras de morue

Accras de morue

11.95
Beignets de poisson
Calmar frit

Calmar frit

18.50
Pikilia fusion (plats de diversité)

Pikilia fusion (plats de diversité)

23.95
Spanakopita, alloko (plantain frit), crevettes, dolmadakia (feuilles de vigne farcies), fromage feta, tzatziki, talamosalata, légumes et pain du chef

NOS SALADES

Salade grecque fusion

Salade grecque fusion

18.00

NOS GRILLADES

ASSIETTE POULET AKWABA BRAISÉ À LAFRICAINE (BBQ)

ASSIETTE POULET AKWABA BRAISÉ À LAFRICAINE (BBQ)

petit16.00
régulier19.99
MARINÉ AVEC DES ÉPICES DOUCES AFRICAINES ET GRECQUES
SERVI AVEC RIZ ou PATATES GRECQUES ou POMMES DE TERRE FRITES (echangé votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $2.00)
ASSIETTE DE BROCHETTES DE POULET

ASSIETTE DE BROCHETTES DE POULET

(1)16.95
(2)22.95
SERVI AVEC RIZ ou PATATES GRECQUES ou POMMES DE TERRE FRITES (echangé votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $2.00)
ASSIETTE SOUVLAKI AU POULET AVEC PITA

ASSIETTE SOUVLAKI AU POULET AVEC PITA

15.00
SERVI AVEC RIZ BLANC ET PATATES

ASSIETTE DE BROCHETTES DE CREVETTES

22.95
Marinées et braisées (bbq) à l'africaine.
Servi avec un choix d'accompagnement: patates grecques, pomme de terre frite, alloko(plantain frit), attiéké(couscous de manioc), riz blanc ou assaisonné(jollof rice)
MAQUEREAU MARINÉ BRAISÉ (BBQ) A L'AFRICAINE Façon A.P.F

MAQUEREAU MARINÉ BRAISÉ (BBQ) A L'AFRICAINE Façon A.P.F

27.00
SERVI AVEC UN CHOIX D'ACCOMPAGNEMENT: RIZ ASSAISONNE OU BLANC, ATTIEKE(COUSCOUS DE MANIOC), ALLOKO(PLANTAINS FRITS), PATATES GRECQUES OU FRITS
ASSIETTE SOUVLAKI A L'AFRICAINE

ASSIETTE SOUVLAKI A L'AFRICAINE

23.95
DORADE ROYALE MARINE BRAISE A L'AFRICAINE

DORADE ROYALE MARINE BRAISE A L'AFRICAINE

31.95
servi avec plantain frit (alloko) ou attièké (couscous de manioc) ou riz blanc ou riz assaisonné(jollof rice) ou patates grecques ou patates ftrites
Bar Noir(loup de mer) MARINE BRAISE A L'AFRICAINE

Bar Noir(loup de mer) MARINE BRAISE A L'AFRICAINE

31.95
servi avec plantain frit (alloko) ou attièké (couscous de manioc) ou riz blanc ou riz assaisonné(jollof rice) ou patates grecques ou patates ftrits
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) D'AGNEAU BRAISÉ (BBQ)

ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) D'AGNEAU BRAISÉ (BBQ)

29.50
Avec kankankan de Katiola (mélange d'épices douces de Katiola)
Servi avec plantains frits(alloko) ou couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE CHEVRE BRAISÉ(BBQ)

ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE CHEVRE BRAISÉ(BBQ)

29.50
Avec kankankan fusion (mélange d'épices douces africaines et grecques)
Servi avec plantains frits(alloko) ou couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE SURLONGE DE BOEUF BRAISÉ (BBQ)

ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE SURLONGE DE BOEUF BRAISÉ (BBQ)

29.50
Avec kankankan du Niger (mélange d'épices douces du Niger)
Servi avec plantains frits(alloko) ou couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)

LES CLASSIQUES AFRICAINS

YASSA POULET (SENEGAL)

YASSA POULET (SENEGAL)

25.50
Poulet cuit dans une sauce oignons-citron-moutarde,
Servi avec riz

TIEP VARIANTES (SENEGAL)

24.95
Tiep bou guinar ou tiep au poulet. Riz cuit à la vapeur puis dans une sauce tomate avec légumes et poulet
Tiep bou yap

Tiep bou yap

25.95
Riz sénégalais à la viande
Tiep bou dienn

Tiep bou dienn

26.95
Riz cuit à la vapeur puis dans une sauce tomate avec légumes et poisson

FONIO VARIANTE

Céréale traditionnelle d'Afrique de l'Ouest.
Sans gluten et riche en nutriments, il regorge de bienfaits. C'est l'equivalent du quinoa en Afrique.
FONIO ROYAL

FONIO ROYAL

34.95
Couscous de fonio servi avec jarret d'agneau, poulet, merguez, pois chiches et légumes.

FONIO A L'AGNEAU

31.95
Couscous de fonio servi avec agneau, pois chiches et légumes.
FONIO AU POULET

FONIO AU POULET

29.50
Couscous de fonio servi avec poulet, pois chiches et légumes.

POULET DG VARIANTE (CAMEROUN)

POULET DG AVEC BANANES PLANTAINS

POULET DG AVEC BANANES PLANTAINS

24.95
Fricassé de poulet, bananes plantains frites mélange d'épices africaines et légumes

POULET DG AVEC PATATES DOUCES AFRICAINES

24.95
Fricassé de poulet, patates douces africaines, mélange d'épices du chef et légumes

Sauce Gombo ouest africain

Sauce Gombo (kopè, soupe kandia ou okra soup) au boeuf

Sauce Gombo (kopè, soupe kandia ou okra soup) au boeuf

25.95
Servi avec un choix d'accompagnement: riz, placali (pâte de manioc fermenté ou water fufu) ou foutou (plantain ou manioc pilé) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc)

Sauce graine Afrique de l'ouest

La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile.
Sauce graine au bœuf

Sauce graine au bœuf

26.95
Servi avec riz ou placali (pâte de manioc fermenté, water fufu ) ou foutou (plantain ou manioc pilé) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc)

MAFE VARIANTES AFRIQUE DE L'OUEST

Sauce d'arachide avec épices du Burkina et du mali
Servi avec un choix : riz, placali (pâte de manioc fermenté), foutou (plantain ou manioc pilé), kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc)

Mafe au boeuf

26.95
Sauce arachide à la viande de boeuf
Mafe au poulet

Mafe au poulet

25.95
Sauce arachide au poulet

PONDU CONGOLAIS

Sauce feuilles de manioc au bœuf

Sauce feuilles de manioc au bœuf

27.95
servi avec riz ou fufu

Met Grec

MOUSSAKA A L'AFRICAINE

MOUSSAKA A L'AFRICAINE

23.95

BOEUF AU BAMIES(GOMBOS OU OKRA)

24.95
sorte de ragout à la grec servi avec du riz cassé deux fois

NOS DESSERTS

BEIGNETS AFRICAINS (GBOFLOTO) AU SIROP D'ANANAS

BEIGNETS AFRICAINS (GBOFLOTO) AU SIROP D'ANANAS

7.50
BAKLAVA GREC

BAKLAVA GREC

7.50
DÊGUÊ 'THIAKRY'

DÊGUÊ "THIAKRY"

7.50
Pudding de couscous de mil au yogourt

NOS ACCOMPAGNEMENTS EXTRA

disponibles seulement avec une commande de plat.

MIONDO (SELON DISPONIBITÉ)

9.50
Pâte de manioc raffinée fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles

RIZ BLANC

6.00
CHIKWAN (SELON DISPONIBILITÉ)

CHIKWAN (SELON DISPONIBILITÉ)

9.50
Pâte de manioc fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles

Alloko ( 1 portion par commande)

7.50
Bananes plantains frits

ATTIEKE

6.00
Couscous de manioc

PATATES GRECQUES

6.00
POMMES DE TERRE CITRONNÉS À L'ORIGAN

BÂTON DE MANIOC (SELON DISPONIBITÉ)

9.50
Pâte de manioc fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles

FRITE DE POMME DE TERRE

6.00

NOS SAUCES MAISON EXTRA

SAUCE AKWABA PIQUANTE

2.00

SAUCE TZATZIKI

3.00

SAUCE ATTIEKE

2.00

SAUCE MAYO

2.00

SAUCE MAYO EPICEE

2.50

NOS ENTREES VEGAN

FEUILLES DE VIGNE FARCIES AU RIZ ET FINES HERBES GRECQUES

8.00

ALLOKO (PLANTAINS FRITS)

7.50
une portion par commande

SOUPE

6.99
Lentilles

NOS PLATS VEGAN

SAUCE ARACHIDE AVEC PROTÉINES VÉGÉTALES ET LÉGUMES

22.95
SERVI AVEC RIZ

YASSA AVEC PROTÉINES VÉGÉTALES ET LÉGUMES

22.95
LÉGUMES MARINÉS AUX FINES HERBES AFRICAINES ET CUITS DANS UNE SAUCE OIGNONS-CITRON-MOUTARDE. SERVI AVEC DU RIZ

MOUSSAKA VEGAN À L'AFRICAINE

23.95
SERVI AVEC LEGUMES DU CHEF ET ALLOKO (PLANTAINS FRITS) ET RIZ

NOS À COTÉ VEGAN

RIZ

BLANC6.00
riz blanc

ATTIÈKÉ (COUSCOUS DE MANIOC)

6.00

PATATES GRECQUES

6.00
POMMES DE TERRE CITRONNÉES À L'ORIGAN

FRITE DE POMME DE TERRE

6.00

NOS DESSERTS VEGAN

BAKLAVA GREC AVEC SIRO D'ANANAS

7.50

BEIGNETS AFRICAINS (GBOFLOTO) AU SIROP D'ANANAS

7.50

NOS JUS MAISON

JUS DE GINGEMBRE

8.00

JUS DE BISSAP

8.00

JUS DE TAMARIN

8.00

JUS D'ANANAS

8.00

JUS DE BAOBAB (PAIN DE SINGE)

8.00

BOISSON GAZEUSE

3.00