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PrintLES CLASSIQUES AFRICAINS
YASSA POULET (SENEGAL)
29.95 |
Poulet cuit dans une sauce oignons-citron-moutarde,
Servi avec riz blanc
Servi avec riz blanc
YASSA AGNEAU (SENEGAL)
37.95 |
Jarret d'agneau cuit dans une sauce oignons-citron-moutarde,
Servi avec riz blanc ou attiéké (couscous de manioc)
Servi avec riz blanc ou attiéké (couscous de manioc)
TIEP VARIANTES (SENEGAL)
29.95 |
Tiep bou guinar ou tiep au poulet. Riz cuit à la vapeur puis dans une sauce tomate avec légumes et poulet
EGUSI NIGERIAN / NIGERIAN EGUSI SOUP
FUFU EGUSI NIGERIAN AUX EPINARDS FRAIS AU BOEUF / NIGERIAN FUFU EGUSI SOUP WITH SPINACH AND BEEF
33.95 |
Sauce pistache aux epinards servi avec un choix d'accompagnement: riz, placali (pâte de manioc légèrement fermentée ou water fufu) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc non fermentée)
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
FUFU EGUSI NIGERIAN AUX EPINARDS FRAIS AU POULET / NIGERIAN FUFU EGUSI SOUP WITH SPINACH AND CHICKEN
33.95 |
Sauce pistache aux epinards avec poulet servi avec un choix d'accompagnement: riz, placali (pâte de manioc légèrement fermentée ou water fufu) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc non fermentée)
Echangz votre accompagnement pour du foutou(mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
Echangz votre accompagnement pour du foutou(mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
FUFU EGUSI NIGERIAN AUX EPINARDS FRAIS AU POISSON / NIGERIAN FUFU EGUSI SOUP WITH SPINACH AND FISH
34.95 |
Sauce pistache aux epinards avec poisson servi avec un choix d'accompagnement: riz, placali (pâte de manioc fermentée ou water fufu) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc non fermentée)
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
BANKU GHANEEN / AUTHENTIC GHANAIAN BANKU
Plat ghanéen préparé avec un mélange de maïs fermenté et de manioc contenu dans une pâte consistante blanchâtre lisse cuit à l'eau bouillante. / Dish made from fermented maize and cassava dough. The mixture is boiled in water.
Banku à la sauce gombo au boeuf / Banku and okra stew with beef
33.95 |
Banku servi avec sauce gombo au boeuf / Banku and okra stew with beef
Banku au poisson frit et sauce / Banku and fried fish with pepper sauce
37.99 |
Banku servi avec du poisson sauce tomate et shito
AUTHENTIQUE WAAKYE GHANEEN (RIZ ET HARICOTS) / GHANAIAN AUTHENTIC WAAKYE(RICE AND BEANS)
Le waakye ou riz au haricot, également aapelé wache en langue Haoussa du Niger, ayimolou au Togo et Atassi au Bénin est un plat très populaire dans ces pays. Riz et Haricots cuits dans une infusion de feuilles de millet.
MAFE OU SAUCE D'ARACHIDE VARIANTES AFRIQUE DE L'OUEST
Sauce d'arachide avec épices du Burkina et du mali
Servi avec un choix : riz blanc, placali ou water fufu (pâte de manioc fermenté), kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc)
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
Servi avec un choix : riz blanc, placali ou water fufu (pâte de manioc fermenté), kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc)
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4), selon disponibilité.
Mafe au boeuf
30.95 |
Sauce arachide à la viande de boeuf, servi avec du riz blanc
Fufu(manioc) ou Foutou(plantain) Sauce Mafé au poulet
33.95 |
Sauce arachide au poulet servi avec du fufu ou kabatô.
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4.00), selon disponibilité),
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4.00), selon disponibilité),
Sauce graine Afrique de l'ouest
La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile.
Sauce Gombo ouest africain
Fufu à la Sauce Gombo (kopè, soupe kandia ou okra soup) au boeuf
33.95 |
Servi avec un choix d'accompagnement: riz, placali (pâte de manioc légèrement fermenté ou water fufu) ou kabatô (pâte de maïs) ou fufu (pâte de manioc non fermentée.)
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4.00, selon disponibilité.
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4.00, selon disponibilité.
PONDU CONGOLAIS
Encore appelées Saka saka(sakasaka, saka-saka), pondu ou madabaou kwem, les feuilles de manioc sont pilées et préparées avec de la pâte d'arachide. ce plat est succulent et également très nutritif.
Fufu ou riz au Pondu( Sauce feuilles de manioc au bœuf)
33.95 |
sauce feuilles de manioc servi avec riz blanc ou fufu maîs(kabatô) ou fufu manioc
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4, selon disponibilité.
Echangz votre accompagnement pour du foutou( mélange de plantain et manioc pilé) pour $4, selon disponibilité.
FONIO VARIANTE
Céréale traditionnelle d'Afrique de l'Ouest.
Sans gluten et riche en nutriments, il regorge de bienfaits. C'est l'equivalent du quinoa en Afrique.
Sans gluten et riche en nutriments, il regorge de bienfaits. C'est l'equivalent du quinoa en Afrique.
FONIO ROYAL
44.95 |
Couscous de fonio servi avec jarret d'agneau, poulet, merguez, pois chiches et légumes.
FONIO A L'AGNEAU
37.95 |
Couscous de fonio servi avec agneau, pois chiches et légumes.
POULET DG VARIANTE (CAMEROUN)
POULET DG AVEC PATATES DOUCES AFRICAINES
29.95 |
Fricassé de poulet, patates douces africaines, mélange d'épices du chef et légumes
NOS COMBOS
COMBO No 1
29.50 |
2 souvlaki pita au poulet yassa ( Poulet cuit dans une sauce oignons-citron-moutarde)
+ 1 alloko (plantains frit) ou patates grecques
+ 1 boisson gazeuse (canette )
+ 1 alloko (plantains frit) ou patates grecques
+ 1 boisson gazeuse (canette )
NOS GRILLADES
ASSIETTE POULET AKWABA BRAISÉ À LAFRICAINE (BBQ)
petit | 19.99 | |
régulier | 24.95 |
MARINÉ AVEC DES ÉPICES DOUCES AFRICAINES ET GRECQUES
SERVI AVEC RIZ BLANC ou PATATES GRECQUES ou POMMES DE TERRE FRITES
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $3.00
SERVI AVEC RIZ BLANC ou PATATES GRECQUES ou POMMES DE TERRE FRITES
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $3.00
ASSIETTE DE BROCHETTES DE POULET
(1) | 18.50 | |
(2) | 25.50 |
SERVI AVEC RIZ ou PATATES GRECQUES ou POMMES DE TERRE FRITES
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $3.00)
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko ou l'attiéké pour $3.00)
ASSIETTE DE BROCHETTES DE CREVETTES
24.95 |
Marinées et braisées (bbq) à l'africaine.
Servi avec un choix d'accompagnement: patates grecques, pomme de terre frite, attiéké(couscous de manioc), riz blanc ou assaisonné(jollof rice).
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko(plantains frits) pour $3.00
Servi avec un choix d'accompagnement: patates grecques, pomme de terre frite, attiéké(couscous de manioc), riz blanc ou assaisonné(jollof rice).
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko(plantains frits) pour $3.00
DORADE ROYALE MARINE BRAISE A L'AFRICAINE
37.95 |
servi avec attièké (couscous de manioc) ou riz blanc ou riz assaisonné(jollof rice) ou patates grecques ou patates ftrites.
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko(plantains frits) pour $3.00
Echangez votre accompagnement pour de l'alloko(plantains frits) pour $3.00
Bar Noir(loup de mer) MARINE BRAISE A L'AFRICAINE
36.95 |
servi avec attièké (couscous de manioc) ou riz blanc ou riz assaisonné(jollof rice) ou patates grecques ou patates ftrits. ( Echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) D'AGNEAU BRAISÉ (BBQ)
39.95 |
Avec kankankan de Katiola (mélange d'épices douces de Katiola)
Servi avec couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
Servi avec couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE CHEVRE BRAISÉ(BBQ)
39.95 |
Avec kankankan fusion (mélange d'épices douces africaines et grecques)
Servi avec Couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(Echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
Servi avec Couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(Echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
ASSIETTE DE CHOUKOUYA (DIBI) DE FILET DE POULET BRAISE (BBQ)
39.95 |
Avec kankankan du Niger (mélange d'épices douces du Niger)
Servi avec Couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(Echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
Servi avec Couscous de manioc(attièké) ou riz assaisonné(jollof rice)
(Echangez votre accompagnement pour de l'alloko pour $3.00)
NOS ENTREES
Soupe de lentille
8.50 |
soupe grecque
Spanakopita
8.50 |
Feuilleté aux épinards et fromage feta
NOS SALADES
SALADE GRECQUE AVEC POULET GRILLÉ
27.95 |
Avec poitrine de poulet marinées à l'africaine et grillées
SALADE GRECQUE AVEC CREVETTES GRILLÉES
28.50 |
Avec 5 crevettes marinées à l'africaine et grillées
NOS ACCOMPAGNEMENTS EXTRA
disponibles seulement avec une commande de plat.
MIONDO (SELON DISPONIBITÉ)
9.50 |
Pâte de manioc raffinée fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles
RIZ BLANC
7.99 |
RIZ ASSAISSONNE OU JOLLOF RICE ( 1 portion par commande)
12.95 |
Alloko ( 1 portion par commande)
12.95 |
Bananes plantains
ATTIEKE
9.50 |
Couscous de manioc
CHIKWAN (SELON DISPONIBILITÉ)
9.50 |
Pâte de manioc fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles
PATATES GRECQUES
7.99 |
POMMES DE TERRE CITRONNÉS À L'ORIGAN
BÂTON DE MANIOC (SELON DISPONIBITÉ)
9.50 |
Pâte de manioc fermenté cuit à létouffé dans des feuilles aquatiques comestibles
FRITE DE POMME DE TERRE
7.99 |
Met Grec
BOEUF AU BAMIES(RAGOUT DE GOMBOS OU OKRA)
25.95 |
sorte de ragout à la grec servi avec du riz cassé deux fois
NOS DESSERTS
BOUGASTSA GRECQUE AU SIROP D'ANANAS
8.50 |
Tarte filo à la semoule crémeuse / Creamy Semolina Pie
NOS SAUCES MAISON EXTRA
SAUCE AKWABA NON PIQUANTE
PETIT | 1.25 |
SAUCE AKWABA PIQUANTE
GRAND | 10.99 | |
PETIT | 1.50 |
SAUCE SHITO AKWABA PIQUANTE
GRAND | 11.99 | |
PETIT | 2.00 |
PIMENT NOIRE AKWABA
SAUCE TZATZIKI
3.00 |
SAUCE ATTIEKE
3.00 |
salade d'oignon frais, tomate fraiche et concombre
NOS ENTREES VEGAN
FEUILLES DE VIGNE FARCIES AU RIZ ET FINES HERBES GRECQUES
9.50 |
SOUPE
8.50 |
Lentilles
NOS PLATS VEGAN
SAUCE ARACHIDE AVEC PROTÉINES VÉGÉTALES ET LÉGUMES
26.50 |
SERVI AVEC RIZ BLANC
NOS À COTÉ VEGAN
RIZ
BLANC | 7.99 |
riz blanc
RIZ ASSAISSONNE OU JOLLOF RICE ( 1 portion par commande)
12.95 |
ATTIÈKÉ (COUSCOUS DE MANIOC)
9.50 |
PATATES GRECQUES
7.99 |
POMMES DE TERRE CITRONNÉES À L'ORIGAN
FRITE DE POMME DE TERRE
7.99 |
Alloko
12.95 |
plantain
NOS DESSERTS VEGAN
BOUGASTSA GRECQUE AU SIROP D'ANANAS
8.50 |
Tarte filo à la semoule crémeuse / Creamy Semolina Pie
NOS JUS MAISON
JUS DE GINGEMBRE
1 L | 12.99 | |
2 L | 25.99 | |
330ML | 5.50 |
JUS DE BISSAP
1 L | 12.99 | |
2 L | 25.99 | |
330ML | 5.50 |
JUS DE TAMARIN
1 L | 12.99 | |
2 L | 25.99 | |
330ML | 5.50 |
JUS DE BAOBAB (PAIN DE SINGE)
1 L | 12.99 | |
2 L | 25.99 | |
330ML | 5.50 |
BOISSON GAZEUSE
2.65 |
Malta CREOLE
207 ml | 3.00 | |
335 ml | 4.50 |
sans alcool
ZAGORI
330ml | 2.65 | |
750ml | 3.00 |
EAU MINERALE NATURELLE GAZEUSE GRECQUE
LOUX ORANGEADE
330ml | 2.65 |
LOUX BOISSON DE JUS D GRIOTTE
330ml | 2.65 |
LOUX BOISSON DE JUS DE CITRON
330ml | 2.65 |
EAU MINERALE NATURELLE
NAYA | 1.50 | |
ESKA | 2.00 |
* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.